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食事でダイエット

その納豆、本物?偽物?スーパーで『本物』の納豆を探すコツ3選

あき
あき
この前の納豆の話なんだけど、先生はなんか好きな商品あるの?

今回は第38話『ダイエット中は納豆がオススメ!健康と美容に効く10の効果がスゴすぎた!
の続きになります。

こちらの記事をまだ読んでいない方はぜひこちらも読んでくださいね!

ダイエット中は納豆がオススメ!健康と美容に効く10の効果がスゴすぎた!納豆はダイエットに最適!美容にも健康にもバツグンな納豆の10の効果を徹底解説!...
Mr.T
Mr.T
あるよー。一番気に入ってるのは枝豆納豆っていう商品なんだけど、自然派系のお店にしかないかも。あとは自然派クラブっていう生協さんで買ってる国産納豆かな。
あき
あき
ふーん…。そんなに美味しいの?
Mr.T
Mr.T
美味しいよ!でもそれ以上に安心の国産納豆だし、健康面の不安な少ないんだよね。
あき
あき
納豆ならどれも一緒じゃないの?
Mr.T
Mr.T
いやいや、そうじゃないんだなぁ。スーパーで売ってる納豆はちょっときつい言い方すると本物じゃないかもしれないんだよ。
あき
あき
ええ!?偽物ってこと!?
Mr.T
Mr.T
じゃ、今回はスーパーで売っている納豆について、本物の特徴や選び方、それに納豆の買い方のポイントを教えていくね!

※今回は最後のまとめで補足説明も入れているのでぜひ最後まで読んでください!

スーパーで売ってる納豆は偽物?本物?

こんなこと言うと混乱しちゃう人も多いですよね。

え?スーパーで普通に売ってる納豆は普通にネバネバするし美味しいよ?

そう思う人も多いはず。

ここで言う『本物』と言うのは

・国産大豆使用
・遺伝子組み換え不使用
・自然の納豆菌使用

の事を言います。

危険!?納豆の製造方法

外国産よりも日本国産。

遺伝子組み換えよりも天然物。

この2つは他の食品でも同じことが言えるのでわかる方も多いはずです。

しかし三つ目の『自然の納豆菌使用』というのはピンとこないかもしれませんね。

実はスーパーで売られている納豆のほとんどは納豆菌を突然変異させたものを使っているんです。

紫外線照射を2回、薬剤1回、合計3回の変異を納豆菌にしているんです。

理由はごく単純なもので、

・安価で
・大量に
・安定した品質

の納豆を提供できるからです。

突然変異した納豆菌って…ほんとに健康に良いんでしょうか?

『本物』の納豆の見分け方

『本物』の納豆を探すのは困難かもしれません。

そもそもそんな良い納豆売っていないかもしれませんし、べらぼうに高いかもしれませんからね。

ですが、だからといって外国産の遺伝子組み換え大豆を使った納豆をチョイスするのは違うと思うし、嫌な人も多いはず。

『本物』に近い納豆を選ぶポイントを3つお伝えします。

1:産地に注目!

パッケージの商品説明を見てください。

大豆(〇〇産)と書いてあるはずです。

そこの表示が『国産』の物を選びましょう。

まあ国産は基本的に表紙にデカデカと国産って書いてあるのでわかりやすいですけど。

けどもしかしたら『遺伝子組み換え大豆』かもしれませんから、念のためパッケージの商品説明は確認しておくことをオススメします!

2:添加物の有無

日本は添加物天国です。

世界でナンバーワンの認可数なんです。

中には健康被害をもたらす可能性のある食品添加物もあります。

ダイエットのため、健康のために納豆を食べるなら、できる限り内臓に負担のかからない無添加の納豆を選びましょう。

3:タレやからしもしっかりチェックしよう

ほとんどの納豆についているタレやからしも添加物もりもりだったりします。

まれに天然の良い素材だけを使ったタレを入れてくれてる納豆もあるようですが、これは特に東京のスーパーではめったにお目にかかれないかも。

調べた限りではAmazonには売られていました。

ただ問題なのは値段…。

めっちゃ高い…(;゚Д゚)

まとめ

あき
あき
うーん…。
Mr.T
Mr.T
あれ?よくわからなかった?
あき
あき
いや、よくわかるんだけど、主婦目線で言えば納豆なんて頻繁に食べるものにそこまでお金かけられないよ…。それに本物の納豆なんてたぶん無い気がするんだよね。
Mr.T
Mr.T
まあ確かにあんまり見つけられないよね。うちの近くに自然派系のお店があってそこにはあるんだけど、やっぱり高いから頻繁には買えないんだよね。
あき
あき
ん?じゃあ先生も『偽物』を食べてるの?
Mr.T
Mr.T
食べてるよ!自分で言っておいてアレなんだけど、『本物』『偽物』というより『天然』『養殖』って言った方が正しいかもね。
あき
あき
あー。それならなんかイメージ変わる!『偽物』っていうと健康に良くないってイメージついちゃうし。
Mr.T
Mr.T
確かに。別に『偽物』でも健康被害があったわけじゃないんだ。それに大豆の栄養素はしっかりあるわけだから、基本的には問題ないと思っててもらって大丈夫だよ。ただやっぱり本当はちゃんとした『本物』を食べるべきかなとは僕自身思ってはいるよ。現実には難しいけどね。
あき
あき
天然物の方が美味しそうだし健康にも良さそうだけど、養殖物でもできるかぎり天然に近いものを探して買うのが良いってことだね!
Mr.T
Mr.T
まさにそれ!ぜひ天然物に近い納豆を探してみてね!