今回は第38話『ダイエット中は納豆がオススメ！健康と美容に効く10の効果がスゴすぎた！
』の続きになります。
こちらの記事をまだ読んでいない方はぜひこちらも読んでくださいね！
※今回は最後のまとめで補足説明も入れているのでぜひ最後まで読んでください！
スーパーで売ってる納豆は偽物？本物？
こんなこと言うと混乱しちゃう人も多いですよね。
え？スーパーで普通に売ってる納豆は普通にネバネバするし美味しいよ？
そう思う人も多いはず。
ここで言う『本物』と言うのは
・国産大豆使用
・遺伝子組み換え不使用
・自然の納豆菌使用
の事を言います。
危険！？納豆の製造方法
外国産よりも日本国産。
遺伝子組み換えよりも天然物。
この2つは他の食品でも同じことが言えるのでわかる方も多いはずです。
しかし三つ目の『自然の納豆菌使用』というのはピンとこないかもしれませんね。
実はスーパーで売られている納豆のほとんどは納豆菌を突然変異させたものを使っているんです。
紫外線照射を２回、薬剤１回、合計３回の変異を納豆菌にしているんです。
理由はごく単純なもので、
・安価で
・大量に
・安定した品質
の納豆を提供できるからです。
突然変異した納豆菌って…ほんとに健康に良いんでしょうか？
『本物』の納豆の見分け方
『本物』の納豆を探すのは困難かもしれません。
そもそもそんな良い納豆売っていないかもしれませんし、べらぼうに高いかもしれませんからね。
ですが、だからといって外国産の遺伝子組み換え大豆を使った納豆をチョイスするのは違うと思うし、嫌な人も多いはず。
『本物』に近い納豆を選ぶポイントを3つお伝えします。
1：産地に注目！
パッケージの商品説明を見てください。
大豆（〇〇産）と書いてあるはずです。
そこの表示が『国産』の物を選びましょう。
まあ国産は基本的に表紙にデカデカと国産って書いてあるのでわかりやすいですけど。
けどもしかしたら『遺伝子組み換え大豆』かもしれませんから、念のためパッケージの商品説明は確認しておくことをオススメします！
2：添加物の有無
日本は添加物天国です。
世界でナンバーワンの認可数なんです。
中には健康被害をもたらす可能性のある食品添加物もあります。
ダイエットのため、健康のために納豆を食べるなら、できる限り内臓に負担のかからない無添加の納豆を選びましょう。
3：タレやからしもしっかりチェックしよう
ほとんどの納豆についているタレやからしも添加物もりもりだったりします。
まれに天然の良い素材だけを使ったタレを入れてくれてる納豆もあるようですが、これは特に東京のスーパーではめったにお目にかかれないかも。
調べた限りではAmazonには売られていました。
ただ問題なのは値段…。
めっちゃ高い…(；ﾟДﾟ)
まとめ
